隨著人們膳食結構的調整和飲食習慣的改變，及我國經濟的可持續發展，給食品包裝機帶來了良好的機遇，促進了食品加工業的快速發展，需要大批量高品質的食品包裝設備。高科技技術成果的應用使機電一體化，操作簡便化，控制程序化得到完美的體現，食品包裝機應用廣泛，適應性強，更終作用在于提高生產率和產品多樣化。

　　食品包裝的基本要求是從生產、運輸到銷售，保持其產品的品質特性，防止細菌污染且食用要方便。食品包裝形式有兩大類：柔軟類型和堅硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎的。堅硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大比例。因此，食品行業對食品包裝機技術要求高，多功能化。只有掌握了被包裝食品的生物、化學、物理學特性及其敏感因素，確定其要求的保護條件，才能確定選用什么樣的包裝材料、包裝工藝技術進行包裝操作，以達到其保護功能及適當延長其儲存期的目的。

　　包裝材料種類繁多，性能各異，因此，只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能，食品包裝機才能根據包裝食品的防護要求選擇既能保護食品的風味和質量，又能體現其商品價值，并使綜合包裝成本和的的包裝材料。所以，好的、合適的包裝材料有利于食品包裝機實現自己的使用價值，使商品的得到更大的價值實現，對生產發展有著很大的推動。